圖片來源：元?dú)馍?/p>

2月16日，元?dú)馍终匍_媒體溝通會，正式宣布元?dú)馍謿馀菟M(jìn)行產(chǎn)品升級。

元?dú)馍謿馀菟a(chǎn)品負(fù)責(zé)人李緋悅表示，本次氣泡水以“氣更足”為核心進(jìn)行升級，著重在“擊喉感”和“持久性”這兩個方向進(jìn)行了迭代升級。升級后的氣泡水“擊喉感”更強(qiáng)，開瓶后“氣”在飲料中保持的時間更長久，做到“每口都?xì)庾恪薄?/p>

(資料圖)

其中，“擊喉感”的本質(zhì)是溶解于水中的二氧化碳釋放出來形成氣泡，并在口腔和喉嚨炸裂開帶來的感覺。而氣泡的“持久性”，也就是開瓶后氣泡能長時間停留在液體里，在飲用過程中持續(xù)提供“擊喉感”。

事實上，“氣更足”對于無糖氣泡水而言并非易事。配料表干凈的無糖氣泡水的持氣性一直都是“行業(yè)難題”。李緋悅表示，由于氣泡水的配料表過于干凈，因此很難像有糖飲料一樣有效阻攔氣泡的“逃逸”?！半m然廣告上那種氣泡涌出來的畫面看起來氣足，但實際上這恰恰表明氣泡已經(jīng)從液體離開，等我們喝的時候反而已經(jīng)沒氣了。”

“看起來氣足”和“每口都?xì)庾恪?，元?dú)馍诌x擇后者。元?dú)馍窒Ｍㄟ^不斷地產(chǎn)品升級迭代，打破難以同時滿足健康、好喝和氣足的“不可能三角”。

圖片來源：元?dú)馍?/p>

與此同時，元?dú)馍謿馀菟掳b也被曝光。在外包裝方面，瓶身上標(biāo)志性的“気”變?yōu)椤皻狻?，并增加了“氣更足”的?biāo)識。實際上，2020年，元?dú)馍志蛯ζ放芁ogo進(jìn)行了升級，將“元?dú)萆帧备臑榱嗽獨(dú)馍?，但?dāng)時仍然保留了氣泡水外包裝的“気”字。此次調(diào)整意味著元?dú)馍譄o糖氣泡水已去除原有標(biāo)簽元素。

配料表方面，升級后的元?dú)馍謿馀菟掷m(xù)堅持“全線產(chǎn)品不加防腐劑”。“五個0”成為元?dú)馍之a(chǎn)品研發(fā)的底線，即“0糖0脂0卡，0山梨酸鉀0苯甲酸鈉”。

供應(yīng)鏈方向，截至目前，元?dú)馍肿?019年開始布局的“5大超級城市群+自建工廠”全國戰(zhàn)略布局基本完成，第6座工廠也已投入建設(shè)，自有工廠所有產(chǎn)線均為行業(yè)領(lǐng)先的無菌灌裝生產(chǎn)線。據(jù)悉，該產(chǎn)線造價高達(dá)傳統(tǒng)生產(chǎn)線的2-3倍，但從料液、包裝到環(huán)境均可以做到全程無菌，進(jìn)而可以做到不添加山梨酸鉀、苯甲酸鈉等化學(xué)防腐劑，同時實現(xiàn)由3個0升級到5個0。

國內(nèi)氣泡水品類競爭激烈，壓力只增不減，更下沉市場在成為元?dú)馍謿馀菟煸隽靠臻g。2022年元?dú)馍謿馀菟诳h級市、縣城及農(nóng)村地區(qū)業(yè)績增長明顯。2022年，元?dú)馍謿馀菟陲嬃洗蟊P中比重更大的縣級市-縣城-農(nóng)村地區(qū)，零售額同比增長32%，月均鋪市網(wǎng)點(diǎn)數(shù)同比增長超35%，其中農(nóng)村地區(qū)漲幅超過了60%。

前有巨頭圍堵，后有新秀追趕。元?dú)馍值母咚僭鲩L神話，曾因氣泡水品類快速增長后出現(xiàn)下滑而難以為繼。它也在不斷發(fā)力氣泡水之外的新增長點(diǎn)。在今年年初元?dú)馍謨?nèi)部信中，唐彬森提到，2022年外星人電解質(zhì)水實現(xiàn)了12.7億的銷售額，被唐彬森稱為公司繼氣泡水之后的第二增長引擎，并將第三增長引擎的希望和重點(diǎn)發(fā)力的對象放在了纖茶品類。

（本文首發(fā)鈦媒體APP，作者｜柳大方）

關(guān)鍵詞： 元?dú)馍謿馀菟a(chǎn)品升級 新裝気變氣｜新消費(fèi)觀察