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1、前言辣椒，含有豐富的維生素d ，冬季的青椒不太辣，吃起來不太夠嗨，不過，虎皮辣子一直是我的最愛！材料主料：辣椒6個、蒜兩瓣；輔料：鹽少許、糖少許、淀粉少許、醋少許虎皮辣子1辣椒洗凈切段，這樣好食用。

2、2起鍋熱油，不必太多，比平時炒菜略少一些。

3、3倒入青椒翻炒，有虎皮樣即可。

4、4加入鹽，糖，醋調(diào)味，翻炒一分鐘后加入蒜，再翻炒一分鐘后加入水淀粉勾芡，略翻炒片刻陳盤出鍋。

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